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商品訊息功能:
- 品號：2316316
- 使用塔塔粉及非基因改造玉米粉
- 嚴選萊茵地區酒石酸製成塔塔粉
- 無添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鈣
商品訊息描述:
★商品特色
德國Lecker's泡打粉使用塔塔粉及非基因改造玉米粉製造。
嚴選來自萊茵地區葡萄釀製過程中於橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。
不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分，讓你更安心。
本品適用於各式蛋糕及西點烘焙，幫助增加產品體積的蓬鬆感，及增添成品美觀。
塔塔粉的功能：中和蛋白的鹼性、去除蛋白的皂味、可使蛋白霜潔白、幫助蛋白打發、抑制糖分子結晶（可使糖果口感柔軟）
★商品成份
玉米澱粉、塔塔粉(24.7??石酸氫鉀)、碳酸氫鈉
★商品規格
84g/包(21g*4小袋)
★保存期限
製造日起算24個月；
開封後請儘速食用，保存於乾燥陰涼處，避免陽光直射。
★生產國
德國
★營養標示 每100公克
˙熱量------------------235大卡
˙蛋白質-----------------0公克
˙脂肪------------------ 0公克
飽和脂肪---------------0公克
反式脂肪----------------0公克
˙碳水化合物--------------63.7公克
˙鈉----------------------17.5毫克
˙有機酸----------------19.7毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
※有機酸重量計入碳水化合物，熱量以每公克3大卡計算。
保存方式：請避免陽光直射，並儲放於乾燥陰涼處。
開封後請密封保存，以免受潮變質。
進口商:智慧體股份有限公司
公司地址:台北市南京東路五段16號11F-4
服務電話:(02)2767-0988
【產品責任險】
本商品已投保富邦產物保險
保險証號：0500第03ML001654號
【品牌介紹】
品牌始於1935年，Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅，其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣有機烘培原料。
BioTheK同時通過德國有機以及歐盟有機認證。
【更多商品檢驗報告歡迎上Smartbio官方fb查詢-Smartbio】
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